عصير الطماطم

موضوع: عصير الطماطم الأحد يوليو 31, 2011 2:39 am

تعتبر البندورة نوعاً من أنواع
الفاكهة لسهولة تناولها نيئة ولأن عصيرها شبيه بعصير الفواكه. وتتميز
البندورة عن غيرها من الفواكه، لما تحتويه
من عناصر هامة ومفيدة جدا،

ينصح بتناول البندورة على شكل عصير بعد طحنها بكامل محتوياتها اي
بقشرها
وبذورها دون أن نضيف إليها الملح. ويمكن تناول العصير إما وحده أو ممزوجاً
مع عصير فاكهة أخرى كالبرتقال أو الليمون لأن وجود حامض الليمون يحفظ
لعصير البندورة ثروته من فيتامين "س" وذلك في حالة عدم تناوله في حينه

ومن أهم المميزات لتناول البندورة على شكل عصير سهولة امتصاصه حيث يدخل
الدورة الدموية سريعا حاملا معه العناصر اللازمة لترميم الخلايا كالفسفور
والحديد بالإضافة إلى تناول البندورة على شكل عصير يجنب الإصابة بعسر الهضم
الذي قد ينجم جراء طبخها مع مواد أخرى بالإضافة إلى تجنب فقدانها لأي عنصر
من عناصرها الغذائية أثناء الطهي.

كما
يمكن عمل ماسك من البندورة يعمل على نضارة الوجه, و ذلك بوضع حبة بندورة
كبيرة فى الماء المغلى مدة دقيقة ثم نضعها فى الخلاط بعد تقشيرها , يدهن
الوجه بالمستحضر لمدة عشرين دقيقة قبل إزالته بالماء.

يحتوي كل 100 غم من عصير البندورة على:

سعرات حرارية 23 سعر
ماء 93.500
بروتين 1 غم
كربوهيدرات 4.300
ألياف سليلوزية 1.600

فيتامين ب1 0.030 ملغم
فيتامين س 15.600 ملغم
فيتامين ه 0.030 ملغم
حمض الستريك 0.070 ملغم
حديد 0.400 ملغم
صوديوم 230 ملغم

بوتاسيوم 230 ملغم

تسسسسلم ع المعلومات المفيده موضوع رائع